Wo sind sie versteckt?
Könnt Ihr Euch noch an das vergnügliche, kindliche Suchen nach Eiern und Köstlichkeiten zu Ostern erinnern? Die Oster-Mignons verstecken dieses Jahr auch einiges… Da lohnt sich genaues Hinschauen, um das Auge noch mehr zu entzücken!
Pure Caramel
Für alle Caramel-Fans ein Must: Belgische Caramel Kuvertüre von Callebeaut umhüllt samtige Caramel Ganache. Dazu überraschen knusprige Caramelstückchen das kulinarische Vergnügen.
Wenn da nicht sogar das kleine Hühnchen zu einem Piep bereit ist…
Beschwipste Haselnuss
Haselnuss-Marzipan trifft auf dunkle Edelkuvertüre: wenn zartes Marzipan aus Haselnüssen auf eine Ganache aus französischer Kuvertüre „Equatorial Noir 55%“ von Valrhona trifft, welche mit einem Schuss Nusslikör verfeinert wurde, dann kommt es ganz gewiss zu einer Geschmacksexplosion, die alle Sinne erfreut :-)
Nougat-Passionsfrucht
Was hat sich denn in diesem Nestchen versteckt?
In samtiger belgischer Milchschokolade von Callebaut hat sich mein absolutes Highlight-Nougat versteckt und sorgt mit knusprigen Passionsfruchtstückchen für freudige Überraschungen. Einfach zum Dahinschmelzen…
Eierlikör-Diamant
Bei Eierlikör habe ich sofort das Bild von distinguierten Damen vor mir, die gesittet beim Kaffeekränzchen an ihren Likörgläschen nippen. Umso charmanter ist hier der Geschmack von Eierlikör in einer dunklen Ganache aus Valrhonas Edelkuvertüre “Equatorial Noir 55%” vereint. Eingehüllt in weiße Kuvertüre "Satilia Blanche" aus der Linie „Signature Professionnelle" von Valrhona kommen hier bestimmt beschwingte Frühlingsgefühle auf.